Авторы

Евгений Пеленс
Евгений Пеленс

Шеф-повар из Санкт-Петербурга

Галина Грачева
Галина Грачёва

Главный редактор

Анна Дмитриева
Анна Дмитриева
Юлия Демина
Юлия Демина

Шеф-путешественник, получившая  кулинарное образование в Индии, Вьетнаме,  Никарагуа, Индонезии и России.

Марина Черепанова
Марина Черепанова

Автор образовательных программ Московского отделения Slow Food Moscow-Ulitka, основатель детского кулинарного клуба «Еда как искусство»,куратор образовательного-развлекательного проекта «Факультет пряных наук»в Spices.
Генеральный менеджер международного фестиваля «Русский вкус».