Где искать лучшие специи в Петербурге? Поделимся секретом.
В России употребление специй было не очень принято. Чем испокон веков пользовались наши предки, чтобы добавить «перчика» своим блюдам? Правильно, тем самым перчиком. Ну еще, быть может, лаврушкой да сухими семенами укропа. Однако времена меняются: сегодня люди путешествуют, а рестораторы везут в свои заведения лучших шеф-поваров со всего света. Так индийские пряности, грузинские травы, натуральная ваниль и специи для глинтвейна обрели своих поклонников и у нас. Напробовавшись заморских блюд в ресторанах, люди начинают робко экспериментировать с экзотическими блюдами на своей кухне. Вот только где взять все необходимое, если нет возможности прямо сейчас оказаться на индийском или марокканском базаре?
Специи – не тот товар, который стоит покупать в супермаркете. Во-первых, там их никогда не продают на развес, а значит ни понюхать, ни попробовать возможности у вас не будет. Специи ценятся за свой аромат, и возможность ощущать его должна стать неотъемлемой частью покупки. Во-вторых, пряности – продукт деликатный, требующий особого настроя и окружающей обстановки.
Extra Spices – это специализированный магазин классических и экзотических пряностей, сушеных трав, ягод, овощей. Он расположился на севере города (Богатырский пр., 7/8) и уже 2 года радует петербуржцев, а заодно и шеф-поваров известных заведений Петербурга: в числе клиентов Extra Spices – Василеостровская пивоварня, ресторан «Барашки», вегетарианские кафе и даже гинзовские «Мансарда» и «Плюшкин».
Ассортимент магазина довольно внушительный. Кроме предсказуемых гвоздики, перца (точнее, тринадцати его видов), горчицы, аниса и мускатного ореха есть и экзотические позиции. Несколько видов шафрана, стручки ванили, сушеные бутоны роз, шпинатный порошок – тут уж речь не только о кулинарных экспериментах; с таким арсеналом впору посещать уроки зельеваренья в Хогвартсе. Магазин напрямую сотрудничает с производителями специй из Гватемалы, Мадагаскара, Египта, тщательно выбирает поставщиков и следит за качеством. Кроме моно-специй в ассортименте также есть готовые пряные смеси – для гуляша, дичи, рыбы, супа, а также подарочные наборы – для пряного посола, для горячих напитков, для соусов, для здоровья и так далее.
Кроме готовых смесей и наборов пряностей в магазине с удовольствием помогут создать индивидуальные ароматные подарки. Все будет в лучшем виде собрано и упаковано в стеклянные колбочки, мешочки из органзы и плетеные корзины. Клиентов ждут и другие приятные бонусы – бесплатная доставка по Петербургу при заказе от 1500 рублей, 10% скидка при заказе от 5000 рублей, натуральное растительное мыльце в подарок при заказе от 4000 рублей.
