Куда поехать

Organic London: ешь, смотри, наслаждайся

31.05.2012
Главная » Места » Куда поехать » Organic London: ешь, смотри, наслаждайся

Путешествия — это, наверное, одна из немногих вещей, которые в разной мере любят все! Даже самый заядлый домосед нет-нет, да и начинает грезить островами, Эйфелевой башней и Карловым мостом.

Все-таки отдыхать, согласитесь, не работать! Кроме того, провести время в отпуске можно не только очень весело и интересно, но и крайне экологично.

С развитием таких направлений, как экотуризм и экогастрономия, не обязательно оставлять свои привычки и любовь к натуральности дома. Все, что нужно для комфортного отдыха, найдется в любой стране: развитые промышленные государства плотно увлеклись этим трендом, а аграрные не успели далеко от него уйти.

Проблема лишь в том, что человек несведущий может просто не знать, где искать экоресторан и фермерский рынок в Риме или Лондоне. Поэтому мы расскажем вам о самых интересных экоместах городов мира. На этот раз речь пойдет о британской столице.

london (1)
Вам может показаться, что экологически Лондон совсем не дружелюбен. Конечно, стереотипы относительно смога, сырости и чопорных англичан плотно гнездятся в нашем сознании. Но даже если вы уже посещали столицу Соединенного Королевства и можете подтвердить все, что описано выше, стоит попытаться взглянуть на нее под другим, натуральным, углом.

Что попробовать?

На фоне таких стран, как Италия или Испания, кажется, что кухня Великобритании совсем не примечательна. А уж соседям, французам, британцы проигрывают по всем гастрономическим пунктам. Те, кто так считает, правы, но только отчасти.

По мнению англичан, такой их кухня была лет 15 назад. А с тех пор многое изменилось: здесь можно отведать блюда практически всех мировых кухонь, но самое главное — британские повара, настоящие виртуозы, научились прекрасно компилировать рецепты других стран, создавая свои уникальные блюда.

organic-london-5 (1)

Лондону есть, что предложить ищущим новых и вкусных впечатлений путешественникам. В столице можно посетить первый лондонский экоресторан Saf; ресторан, где экологически чистые даже чернила, которыми написано меню, — Acorn House; ресторан Fifth Floor, полностью посвященный здоровому питанию, и множество других приятных заведений.

Где купить?

На популярность здорового питания среди британцев указывает тот факт, что во всех супермаркетах имеются отделы organic foods. Кроме того, здесь есть множество отдельных магазинов натуральных продуктов, например, один из крупнейших лондонских экомагазинов Planet organic.

organic-london-4 (1)

Еще одно интересное место открыли британский актер Колин Ферт и его супруга Ливия — магазин Eco Age. Кстати, Ливия носит одежду из органических материалов.

organic-london-1 (1)

Любители красивой и модной одежды по достоинству оценят выбор экобрендов, которые в России, к сожалению, не представлены. Один из них — People Tree — предлагает молодежную одежду, которая подойдет для любого случая. Дизайнером и лицом марки несколько сезонов выступала очаровательная британская актриса Эмма Уотсон.

Куда сходить?

Посетив Лондон, невозможно пройти мимо башни Swiss Re — творения знаменитого архитектора сэра Нормана Фостера (Norman Foster). Сверкающий «огурец» видно, наверное, из любой точки британской столицы.

Сэр Фостер говорит, что это его первый эконебоскреб, построенный таким образом, чтобы экономить электроэнергию и снизить выброс углекислого газа: проветривание помещений осуществляется с помощью естественной вентиляции, а освещение — посредством солнечного света.

Правда, посетить здание не получится — туристов туда не пускают.

organic-london-2 (1)

Собравшись в Лондон в сентябре 2012 года, обязательно стоит посетить EcoVelocity — первую в мире выставку, посвященную экологическому транспорту.

Любители современного искусства по достоинству оценят оригинальное выставочное пространство Village Underground. Необычность этой площадки заключается в том, что, не желая переплачивать за дорогие студии, лондонские творцы выкупили несколько списанных вагонов метро и установили их на крыше склада.

Вагоны, собственно, служат студиями, и их можно арендовать, а склад используют как выставочный зал.

organic-london-3 (1)

За красотой и гармонией

В Лондоне, как в любом мегаполисе, сотни, если не тысячи самых разнообразных салонов красоты и SPA-центров. Органических среди них пока не очень много, но они есть, и найти их совсем не трудно. Один из них — дневной салон Little Jannah, который обслуживает исключительно дам и гарантирует высокое качество своего сервиса.

Для поддержания красоты своих клиенток здесь используют исключительно косметические средства, произведенные в Великобритании, прошедшие органическую сертификацию, а также зарегистрированные сообществом веганов.

Название Little Jannah означает «Маленький рай», а его сотрудники, несмотря на то, что они не «ангелы», стараются подарить гостям пусть небольшой, но кусочек своего «рая».

Лондонский The Berkley — один из любимейших отелей знаменитостей — предлагает гостям британской столицы услуги своего роскошного SPA. В нем используют в том числе и органические продукты бренда VOYA, в состав которых входят морские водоросли, способствующие регенерации кожи. Этот салон открыт и для мужчин.

Передвигаться по лондонским улицам тоже можно очень экологично. Кроме самого дешевого и натурального способа — пешком, британская столица может предложить гостям комфортабельные кэбы на водородном двигателе, а также автобусы-гибриды, двухэтажные и красные, в соответствии с традициями.

Поймать экотакси можно в центральной части города, а стоимость поездки — не выше, чем в обычном такси.

Основным двигателем экопрогресса является мэр Лондона Борис Джонсон (Boris Johnson), который выступает за передвижение на велосипеде и всячески продвигает инициативы по внедрению экологически безвредного общественного транспорта.

Благодаря его стараниям в Лондоне были открыты специальные дорожки для велосипедистов и повсеместные прокаты велосипедов.

С такой поддержкой на государственном уровне Лондон скоро «рискует» стать самой экологичной столицей Европы.

В статье использованы фотографии со следующих ресурсов:

http://wallsdl.com

http://newsroom.electrolux.com

http://thedrillhallemporium.blogspot.com

http://skyscrapernews.com