5 лет назад Молодежная сеть Слоу Фуд Германии впервые провела в Берлине кулинарную демонстрацию против бессмысленной траты продуктов, пригодных для приготовления вкусной еды, под названием «Schnippeldisko».
На рынке в районе Кройцберг под музыку в стиле диско из тонны овощей было приготовлено 9000 порций супа, которые тут же съели сами голодные протестующие.
Идея Schnippeldisko (диско-готовка или диско-суп) быстро распространилась. Диско-Суп (Disco Soup) проходит теперь во многих странах — Нидерландах, Греции, Италии, Франции, в Южной Корее, и даже Казахстане.
В разных местах Диско-Суп имеет свой собственный «вкус», но это всегда здорово и весело готовить пищу сообща! Даже чистить картофель, морковь и нарезать салат.
Присоединяйтесь, и организуйте свой Диско-Суп! Дома, с семьей и друзьями, в ресторане, или на фермерском рынке.
Ознакомьтесь с руководством для организаторов Disco Soup и зарегистрируйте его.
Три основных правила Международного дня Диско-Суп 2017:
Сокращение пищевых отходов, бережное отношение к продуктам — реальная возможность уменьшить голод на планете!
