Встреча молодежи Слоу Фуд под лозунгом «Мы накормим планету!» впервые пройдет в Азии, в Японии.
С 3 по 5 ноября в японском городе Кобе пройдет встреча «We Feed the Planet Japan 2017» (Мы накормим планету).
Организаторы мероприятия — японское отделение Международной организации Слоу Фуд и Молодежная сеть Слоу Фуд (SFYN) в сотрудничестве с администрацией г. Кобе в рамках проекта «Gastropolis Kobe 2020».
Во встрече «We Feed the Planet Japan 2017» примут участие 50 молодых делегатов из 14 стран Азии: Японии, Южной Кореи, Китая, Монголии, Филиппин, Малайзии, Сингапура, Индонезии, Австралии, Камбоджи, Таиланда, Индии, Кыргызстана и Казахстана.
Делегаты форума — это новое поколение специалистов в области продовольствия (производителей, шеф-поваров, исследователей и активистов) и сознательных потребителей со всей Азии, заинтересованных в вопросах, связанных с питанием.
В ходе трехдневной программы они будут участвовать в семинарах и дискуссиях, использовать свой коллективный опыт, чтобы поразмышлять о будущем пищи в 2020 году.
Во встрече примет участие Аида Баймакова, Международный Советник ассоциации Слоу Фуд для стран Восточной Европы, Кавказа и Средней Азии.
«Развитие Молодежной Сети Слоу Фуд — один из приоритетов моей работы в качестве Советника Слоу Фуд и участие в форуме в Кобе я рассматриваю как возможность собрать лучшие примеры и методы работы с молодежью, чтобы адаптировать их и использовать в дальнейшем и для нашего региона», — рассказала о своих планах Аида.
В Молодежную сеть Слоу Фуд входят производители, исследователи, студенты и молодые люди в возрасте до 30 лет, заинтересованные в вопросах продовольствия и с энтузиазмом разделяющие общую идею Слоу Фуд: отстаивать вкусную, чистую и честную еду для всех, а также стремиться создать устойчивую окружающую среду для производства продуктов питания.
Молодежная Сеть Слоу Фуд появилась в Европе в 2004 году, и с тех пор к ней присоединились 40 стран. В 2016 году в эту сеть вошли города Кобе, Киото и Окинава. Форум «We Feed The Planet» в Японии станет вторым подобным мероприятием в мире. Первая встреча состоялась в Милане (Италия) в 2015 году.
Подробнее о Слоу Фуд и новости движения найдете здесь.
