Обычно к середине лета первый урожай уже собран, часть грядок освободилась и овощеводы-любители задаются вопросом, что посадить теперь? Вот советы от «Натур Продукта» и подборка для июльской высадки.
В июле лучше высаживать культуры, которые быстро дадут урожай или не боятся понижения температуры. Чтобы новые растения не голодали, следует подкормить почву, обедненную предшественниками.
Укроп можно сеять каждые 15-20 дней, начиная с ранней весны и заканчивая ранней осенью. Кстати, считается, что укроп, посеянный в августе-сентябре, сочнее и пышнее, посеянного в мае-июне. Лучше всего высаживать укроп на хорошо разрыхленных и достаточно освещенных почвах.
Если перед посевом семена укропа несколько дней вымачивать в воде, то всходы появятся быстрее. Это поможет вымыть из них вещества, препятствующие прорастанию. Важно помнить, что при недостатке влаги листья укропа мельчают и грубеют, так что не забывайте о поливе, и тогда уже через две недели сможете насладиться сочным урожаем.
На протяжении всего лета можно досаживать различные виды салата. Зелень кресс-салата появится уже через две недели, а салат листовой растет немного дольше — около месяца.
Причем, при летнем посеве, некоторые сорта быстро грубеют и идут в цвет. Поэтому важно обращать внимание на рекомендации по времени посева, указанные на пакетике с семенами.
Например, популярный салат рукколу, лучше высевать в августе, так как это растение короткого дня. Семена рукколы взойдут на 5-6-й день, а через три недели молодые листочки, нежные и вкусные, можно уже срывать.
Это относится и к салату корн, который еще называют “посевной”. Не забывайте, что любой салат — культура влаголюбивая, поэтому полив в сухую погоду обязателен.
Бобовые — популярный компонент здорового питания. Горох, фасоль и бобы часто используются в салатах и гарнирах, а также могут фигурировать, как отдельное блюдо. Эту культуру вполне можно посадить на огороде в июле, и уже через месяц лакомиться урожаем. К тому же, бобовые культуры холодостойкие.
Перед посевом семена лучше замочить на 10-12 часов. Бобовые часто страдают от недостатка в почве влаги, поэтому лучше высевать семена в предварительно хорошо пролитые водой бороздки.
Нельзя забывать про соблюдение севооборота при выборе культуры: так, бобовые, например, лучше растут после зеленных культур, редиса или лука.
Редис — непременный компонент вкуснейших летних салатов, и стоит уделить этому овощу особое внимание. Редису, для формирования сочных и нежных корнеплодов, нужен короткий световой день. Поэтому его следует сажать или ранней весной или когда световой день пойдет на убыль.
Для жителей Санкт-Петербурга, лучше второй заход в посадке редиса отложить на август — белые ночи не лучшее явление для этого овоща.
Высаживать редис желательно в грядки, освободившиеся после раннего картофеля. Редис не переносит свежую органику, но любит калий, поэтому перед посевом в землю можно внести эту добавку в виде сульфата.
Для посадки в середине июля идеально подойдут кольраби, брокколи, а также раннеспелые сорта белокочанной капусты. При теплом августе урожай полностью вызревает дней за пятьдесят.
Лучшее время посева в открытый грунт на второй урожай — 15-18 июля. Тщательно подготовьте грядку: удалите растительные остатки и сорняки, перекопайте ее, полейте в несколько подходов так, чтобы почва пропиталась на глубину 10-15 сантиметров и ждите всходов.
