Для дома

Как вырастить пастернак

27.04.2018
Главная » Образ жизни » Для дома » Как вырастить пастернак

Агротехника пастернака практически ничем не отличается от агротехники моркови, однако в продаже встречается он редко и по большей части импортный. Мы решили восполнить этот пробел и посадить пастернак на огороде «Натур Продукта». Предварительно посоветовались со специалистами, мнению которых доверяем.

Наталья Иванкевич — куратор огорода великого ученого ХVIII века А.Т. Болотова в музее-усадьбе Дворяниново в Тульской области, популяризатор старинных и редких овощей:

  • В выращивании пастернака есть одна, но очень существенная тонкость: его семена сохраняют всхожесть максимум два года. Поэтому если вам попались семена трехлетней давности, не стоит и пытаться их сеять: всходы если и будут, то единичные.
  • Если почвы у вас тяжелые, лучше выбрать круглый пастернак, а на рыхлых почвах прекрасно будут расти сорта с длинными корнями.
  • Пастернак сеют весной, желательно в первой половине мая. Расстояние между рядами 20-25 см, между растениями в ряду — не менее 10 см.

parsnip (1)

Необходимо быть готовым и к тому, что ждать всходов пастернака придется довольно долго — от двух до трех недель. И все это время земля должна оставаться влажной. А если стоит сухая погода, и у вас нет возможности ежедневно следить за состоянием почвы?

Самый простой и беспроигрышный способ — замульчировать посевы довольно толстым слоем скошенной травы, например, газонной. Не бойтесь положить мульчу слоем 1-2 см: к моменту появления всходов она высохнет и не помешает молодым росткам.

Второй способ — накрыть рядки доской. Это гарантированно сохранит почву влажной, но через 10-12 дней доску лучше убрать или сдвинуть на междурядье, чтобы не упустить момент появления всходов.

пастернак ростить 2

Убираем пастернак в октябре. Это не самый простой овощ в уборке: чтобы он хорошо хранился зимой, желательно выкопать корень полностью. А некоторые экземпляры пастернака нередко достигают 40-45 см.

Геннадий Анисимов — эксперт в садоводстве, коллекционирует и выращивает редкие растения. В его коллекции несколько сот таких растений. С 1991-го года занимается рассылкой семян, луковиц, саженцев, выращенных в своем питомнике.

Чтобы улучшить всхожесть семян пастернака, следует начать их готовить заранее, недели за две до посева. Замочить на сутки в воде, промыть, завернуть в марлю, потом положить в полиэтиленовый пакет и поместить в теплое место.

Раз в 2-3 дня семена надо проветривать и следить, чтобы они не высыхали. Когда проклюнутся первые белые корешки (через 10-12 дней) рекомендую пакет с семенами переложить из теплого места в холодильник, чтобы проростки закалились и не росли дальше. Это облегчит посев, прорастание семян в почве и улучшит внешний вид будущих корнеплодов.

пастернак 9

При посеве рекомендую делать бороздки глубиной 2-3 см и присыпать их рыхлой землей. После посева грядку слегка прикапывать.

Этот прием очень эффективен: по капиллярам уплотненной почвы влага поднимается к семенам из глубины, и всходы получаются дружными. Появляются они через 5-7 дней (при посеве сухими семенами — через 2-3 недели).

Когда появятся 2-3 настоящих листочка проредить растения через 5 см, а когда разовьются 5-7 листьев можно рассадить еще реже — на 10-15 сантиметров. Вытащенные ростки не пропадут — их можно подсаживать в “проплешины”.

Ну а дальше — прополка, рыхление, полив и подкормка. Пастернак не требует обильного полива, но и пересушивать его не рекомендую — рост корнеплодов может приостановиться.

Так что поливать следует по мере необходимости, не чаще одного раза в неделю примерно 1 ведро воды на 1 погонный метр грядки.

Следите за нашими огородными новостями в Вконтактеfacebook, instagram!