здоровое питание

За и против кофе

08.05.2012

Нужно ли пить поменьше кофе? Каждый любитель ароматного напитка рано или поздно задумывается об этом. А может его стоит начать пить тем, кто этого не делает? Ученые из медицинской школы Гарвардского университета поразили публику практически сенсационными заявлениями в пользу кофе.

Для большинства из нас кофе безвреден. Кофеин, как известно, повышает кровяное давление, а у большей части человечества давление нормальное. Если вы не чувствуете себя плохо после чашечки кофе, то наверняка с давлением у вас все в порядке — значит, кофе пить можно.

Кофе снижает риск заболевания диабетом на 25%. Для такого эффекта необходимо пить 3-4 чашки свежесваренного кофе в день. Причем сократить риск диабета может и кофе без кофеина.

7309935684_08790796ff_k (1)

Это происходит благодаря содержащимся в напитке антиоксидантам и хлорогеновой кислоте — именно они увеличивают толерантность к глюкозе, а также препятствуют развитию цирроза и рака печени. Но если у вас уже диагностирован диабет, то лучше употреблять не более 2 порций некрепкого кофе в день.

Кофе уменьшает риск развития болезни Паркинсона в несколько раз при регулярном употреблении — об этом также свидетельствуют эксперименты ученых.

Однако таким заявлениям противоречат другие мнения ученых «против» кофе. Вот их доводы.

33996244050_55351890df_h (1)

Большинство исследуемых людей раньше не пили кофе вообще. Приглашая добровольцев на различные исследования, ученые немного хитрят, ведь большинство этих людей раньше почти не употребляли кофе. Так что не все исследования можно воспринимать всерьез, ведь отслеживать влияние кофеина нужно в динамике.

Кофеин негативно действует на гипертоников и диабетиков. Наивно полагать, что кофе может излечить от гипертонии или диабета. В таких случаях кофеин не помогает.

Если у человека гипертония или диабет, нужно просто перейти на кофе без кофеина. Этот же совет подходит тем, кто страдает бессонницей, ведь именно употребление кофе может ее вызывать. В других же случаях кофе можно спокойно пить, не думаю о том, что это пагубная привычка.

32452348683_098e1dc417_k (1)

Кофе усугубляет стресс и бессонницу. Врачи рекомендуют воздержаться от кофе, если человек находится в состоянии стресса, иначе происходит гиперактивная реакция адреналина в крови, что делает человека еще более нервным и тревожным.

Есть аргументы за и против кофе — и тут уж каждый решает для себя сам. Но если вы любите этот напиток, напомним, что лучше всего пить хороший молотый кофе, правильно сваренный и в меру крепкий.