Рецепты

Сыроедческий суп «Тайский с авокадо»

14.11.2014
Главная » Здоровая еда » Рецепты » Сыроедческий суп «Тайский с авокадо»

На этой неделе участник фестиваля «КусКус» — вегетарианский центр «Джаганнат» — делится с нами рецептом оригинального сыроедческого тайского супа с авокадо.

Ингредиенты (1 порция):

огурец — 120 г

авокадо — 100 г

оливковое масло

свежий базилик — 3 г

лайм

имбирь — 5 г

кинза — 5 г

чили перец — 1 г

асафетида

соль и перец

Приготовление

1. Очистите огурцы и авокадо от кожуры, натрите цедру лайма.

2. Смешайте все ингредиенты в блендере, добавьте сок лайма, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

thaisoup-jag-full

Вегетарианский центр «Джаганнат» является участником фестиваля вегетарианской кухни «КусКус», который проходит в Петербурге весь ноябрь.