Всё больше людей на планете выбирают диету на растительной основе, полностью исключая продукты животного происхождения. По данным PETA, около 2,5% жителей США на сегодняшний день являются веганами, ещё 5% — вегетарианцами.
Причём среди них немало знаменитостей. Мы расскажем о восьми звёздах-веганах и причинах, побудивших их стать растительноядными.
Эксперты отмечают, что растительный рацион может стать одной из самых здоровых диет, так как он предполагает ограниченное потребление калорий и вредных жиров, не говоря уже о том, что в меню вегетарианца много витаминов и минералов.
К тому же вегетарианство во всех его проявлениях положительно влияет на окружающую среду — для производства растительной пищи требуется значительно меньше ресурсов, чем для поддержания промышленных животноводческих ферм. Последние, кстати, зачастую не выдерживают критики в вопросах обращения с животными и вреды для природы.
Представляем вам знаменитостей, которые отказались от продуктов животного происхождения, и расскажем, почему они выбрали именно этот путь.
Натали Портман, которая уже несколько лет является веганом, на время была вынуждена отказаться от такого меню — во время беременности и кормления она ела яйца и сыр, но вернулась к полностью растительному рациону в 2011 году.
Она даже вела свой веганский блог в газете The Huffington Post . «Скотобойни — это угроза для благосостояния человечества, потому что массовое производство мяса имеет необратимые экологические последствия» — заявила голливудская актриса. К слову, на её свадьбе в 2012 году меню было практически 100% вегетарианским.
Бывший чемпион по боксу Майк Тайсон стал вегетарианцем в 2010 году и с тех пор потерял 45 кг веса. «Став вегетарианцем, я имею возможность вести здоровый образ жизни.
Я имел пристрастие к алкоголю, кокаину, лекарствам. Я практически умирал, моё здоровье подводило. Но теперь всё это в прошлом» — говорит Тайсон.
Алисия — вегетарианец уже больше 15 лет. Прежде, до 21 года, актриса страдала от постоянных оттеков под глазами, лишнего веса, астмы, акне, бессонницы и запоров. Как пишет The New York Times, она всю жизнь любила животных и переход к веганству произошёл окончательно после просмотра нескольких документальных фильмов о пищевой промышленности.
Сильверстоун стала автором собственной кулинарной книги вегетарианской кухни, которая вышла в 2009 году. В ней актриса даёт советы не только для кухни, но и в целом для счастливой и здоровой жизни.
Этот певец и танцовщик стал строгим вегетарианцем в 2012 году. Известно, что за пару лет до этого отец музыканта скончался от сердечного приступа, и, как пишут западные СМИ, именно тогда Ашер стал задумываться о своём здоровье и роли еды в жизни.
Этот актёр уже много лет веган, частый участник кампаний PETA. А всё началось ещё в детстве. Вот что Хоакин рассказывает: «В возрасте 3 лет я побывал на рыбалке вместе с семьёй.
И по сей день это яркое воспоминание. Я помню, как животное борется за жизнь из последних сил. Такая насильственная смерть — это неправильно».
Харрельсон с ранних лет не ест мясо, да и другие продукты животного происхождения в его рационе не попадаются. «У меня было акне по всему лицу как следствие непереносимости лактозы. Это я узнал в 24 года, с тех пор и не пью молоко» — говорит актёр. К тому же Харрельсон не просто вегетарианец — он экологически сознательный потребитель.
Он имеет органическую ферму в Мауи, является совладельцем веганского ресторана Sage, а также первого в мире органического пивного паба, который открылся осенью 2012 года. Он отказывается говорить по сотовому телефону, потому что боится воздействия электромагнитных волн и предпочитает ездить энергоэффективных автомобилях.
После просмотра документальной ленты «Вилки вместо ножей» о пище, которую мы едим, Рассел Брэнд стал строгим вегетарианцем. Как только он объявил о таком шаге, РЕТА включила его в список самых сексуальных веганов 2011 года.
Музыкант — давний веган и защитник прав животных, он проводит агитационные кампании и участвует в разных мероприятиях на эту тему. Одна из последних — акция против традиции употребления индейки в День благодарения в США. Моррисси напомнил, что для этого убивают птиц, причём около 45% из них подвергается страшным пыткам перед смертью.
Фото: huffingtonpost.com.
