В книге “ZERO WASTE на практике”, которая недавно вышла в издательстве “Альпина паблишер”, Виолетта Рябко рассказывает как организовать свою жизнь, чтобы оставлять как можно меньше отходов.
Виолетта сама живет в стиле zero waste, осознанно относится к потреблению и даже проводила эксперименты по полному отказу от пластика.
Книга, в которой 6 разделов и каждый состоит из нескольких глав, написана не в виде занудных нотаций, в ней много интересных историй из жизни автора.
Сначала Виолетта рассказывает о проблемах возникающих из-за мусора — несанкционированные свалки и мусорные полигоны источник зловонного запаха от которого страдают живущие рядом люди и парниковых газов, влияющих на климат, мусоросжигательные заводы также — не безопасны для здоровья людей и животных.
Что же делать? Ответ вроде простой — сократить количество мусора. Сложнее разобраться как этого достигнуть. Как каждый из нас может перестать быть его источником? Этому и посвящены последующие разделы книги Виолетты Рябко.
Из раздела “Ноль отходов на кухне” можно узнать, как сократить количество упаковки, которую мы невольно приносим в дом вместе с купленными продуктами, чем отличаются материалы, из которых изготовлены разные виды упаковки и куда их можно сдавать. Большая часть этого раздела посвящена пищевым отходам — как обращаться с продуктами, чтобы свести отходы к минимуму и что делать с теми, которых не удается избежать.
Гигиена zero waste, пожалуй самый важный раздел, поскольку касается тем, о которых до недавнего времени было не принято говорить — как обойтись без одноразовых прокладок во время месячных и какие презервативы выбрать, чтобы сделать секс экологичным.
А еще в этом разделе рассказано чем можно заменить бумажные салфетки, ушные палочки и зубную пасту, различные аэрозоли, как проверить нет ли в составе косметики вредных для природы компонентов.
Раздел “Минимализм в вещах” не только о том, как продлить жизнь имеющимся предметам обихода или как противостоять покупке лишней электроники, но и о связи климатического кризиса и пластика. И еще о многом интересном.
Виолетта касается самых разных сторон нашей повседневной жизни — как достичь “ноль отходов” на работе и в отпуске, в барах и больницах, на свадьбах. Она дает много полезных советов и предлагает разные приемы.
Из книги можно узнать как организовать экологичный пикник, фестиваль и даже похороны.
Инструкции пошаговые и очень подробные, будут полезны новичкам, которые хотят наносить меньше вреда природе, но не знают как начать жизнь в стиле zero waste.
Еще автор рассказывает в книге о некоторых российских zero waste проектах, например, о магазинах без упаковки, и приводит комментарии производителей, работающих в этом направлении.
Виолетта Рябко руководительница медиаотдела Greenpeace, ведущая экологической колонки на “Снобе ” и телеграм-канала на тему связи гендерного неравенства и экологических проблем @ecofeminism.
