Ответственный выбор

Торговые автоматы по продаже только растительных блюд появились в Европе

16.11.2020
Главная » Дела » Ответственный выбор » Торговые автоматы по продаже только растительных блюд появились в Европе
Присоединяйтесь к нам!

Шведский стартап VEAT — торговые автоматы по продаже исключительно растительных блюд. В этом месяце VEAT, при поддержке крупных инвесторов, установил свои первые торговые автоматы в Стокгольме.
С их помощью люди могут сделать шаг к более здоровым и устойчивым привычкам питания. А на фоне COVID-ограничений торговые автоматы VEAT работают как безопасный пункт продажи еды.

«Мы можем масштабироваться быстрее и удерживать цены ниже, чем обычные рестораны и кафе. Мы также видим в этом мощный канал распространения продуктов из растений», — говорит Андреас Карлссон, основатель и генеральный директор компании. Идея проекта возникла у Андреаса, когда он обнаружил, что бывает трудно найти недорогую растительную пищу в загруженном городе.

В автоматах продаются салаты, закуски, смузи, роллы и блюда большого объема, которые можно разогреть на работе или дома. Блюда разработаны ведущими шведскими шеф-поварами с использованием местных ингредиентов, готовятся на кухне VEAT, а затем ежедневно доставляются в автоматы.

То, что продается в торговых автоматах, зависит от сезона, а также от того, где находится сам торговый автомат, например в торговом центре или больнице. Цены на продукты в автомате от 29 до 85 шведских крон (3,36-9,85 доллара США).

Данные о блюдах, находящихся в автомате, передаются в режиме реального времени, поэтому компания может постоянно оптимизировать запасы и тем самым сокращать пищевые отходы. Любая нереализованная еда передается в местные благотворительные организации.

Планируется установить как минимум еще 10 торговых автоматов в Стокгольме до конца 2020 года, а в 2021 году распространить эту концепцию на другие европейские города .

скриншот сайта greenqueen

Андреас Карлссон. Скриншот сайта greenqueen

Источник: greenqueen.com