Еда будущего

Запретить термин «вегетарианский бургер» требуют европейские фермеры

22.10.2020
Главная » Еда будущего » Запретить термин «вегетарианский бургер» требуют европейские фермеры

Ассоциация фермеров Copa Cogeca требует на законодательном уровне запретить в Европейском Союзе использование терминов «вегетарианский бургер» и «веганская колбаса», передает Reuters.

Рестораны и магазины в Евросоюзе могут быть лишены возможности продавать блюда и продукты, которые называются «вегетарианские бургеры» или «веганские колбасы», если к законопроекту о сельском хозяйстве будут приняты соответствующие поправки. Согласно одной из них, такие термины, как “стейк”, “колбаса”, “эскалоп”, “бургер” и “гамбургер”, будут разрешены только для продуктов, содержащих мясо.

Также есть предложения запретить описание немолочных продуктов как «похожих» на молоко, масло и сыр или «схожих» с ними.

Фермеры заявляют, что эти меры необходимы для защиты потребителей от введения в заблуждение и, что Европейский Союз должен положить конец «сюрреалистическим» описаниям продуктов.

Другое мнение у компаний-производителей вегетарианских продуктов (включая Unilever и Ikea) и защитников окружающей среды — они говорят, что это будет шагом назад в достижении целей по охране окружающей среды и здоровья. А Европейская медицинская ассоциация, назвала эти предложения несоразмерными и не соответствующими текущей ситуации.

Европейский суд уже запретил такие названия, как «соевое молоко» и «веганский сыр» три года назад, а термины “молоко”, “сливки”, “масло”, “сыр” и “йогурт”, не могут использоваться для немолочных продуктов.

бургер pexels-daria-shevtsova