Помнится, один из персонажей Терри Пратчетта очень любил желудёвый кофе. И хотя в наших магазинах такой вряд ли удастся найти, кое-что оригинальное всё же имеется.
Например, органический злаковый кофейный напиток немецкого бренда Naturata, в состав которого входят в том числе и жёлуди. Мы протестировали необычный продукт.
Почему вообще стоит обратить внимание на подобные напитки? Несмотря на наличие слова «кофейный», этот продукт в них отсутствует полностью.
Такая характеристика скорее говорит о том, что напиток по свойствам вполне может заменить обычный кофе, если по какой-то причине вы решили отказаться от последнего.
Кроме того, производители утверждают, что регулярное употребление злаковых кофейных напитков улучшает деятельность органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Как и кофе, они бодрят и заряжают энергией, но без последствий вроде бессонницы и взвинченного состояния. Что ж, проверим.
Для начала немного информации о продукте Naturata.
Объём — 100 гр.
Стоимость: около 310 руб.
Состав: рожь, цикорий, ячмень, жёлуди, инжир (злаков 55%).
Экосертификат: Евролист.
Напиток выпущен под лейблом Demeter — это значит, что он является продуктом биодинамического сельского хозяйства.
Порошок имеет ярко выраженный запах и цвет цикория. Согласно инструкции, его можно заливать горячей водой, холодным или горячим молоком — мы попробовали все варианты. Для чистоты эксперимента сахар и прочие подсластители не использовали.
Завариваем водой. Получился довольно приятный на вкус ароматный напиток, без резкого запаха, с лёгкой горчинкой (этим он скорее всего обязан входящим в состав желудям), которая компенсируется сладостью инжира. Пить его можно без сахара.
Заваренный горячей водой, напиток действительно бодрит, а вот с молоком — скорее успокаивает и расслабляет.
Мнение Натур Продукт: злаковый напиток не заменит кофе — у него нет характерного насыщенного вкуса и аромата последнего. Но речь и не идёт о замене, это изначально разные продукты, хотя и с похожими свойствами.
Напиток стоит рассматривать как полезную альтернативу — если вы любите пробовать всё новое, возможно, кофейный напиток Naturata займёт достойное место на вашей кухне.
