Где поесть

Где вкусно поесть вегетарианцам, веганам, сыроедам в Санкт-Петербурге — обзор 15 мест

05.10.2017
Главная » Места » Где поесть » Где вкусно поесть вегетарианцам, веганам, сыроедам в Санкт-Петербурге — обзор 15 мест
Присоединяйтесь к нам!

Когда мы писали подобный обзор пять лет назад, список был намного короче, а выбор блюд — существенно меньше. Веганского стрит фуда в Петербурге вовсе не было.

Сейчас можно выбрать вегетарианские кафе и рестораны на любой вкус — где плотно поесть, неспешно посидеть с друзьями за бокалом вина, выпить кофе с сыроедными сладостями, быстро перекусить на ходу.

Причем, еда настолько вкусная, что мясоеды часто становятся завсегдатаями вегетарианских, веганских и сыроедческих кафе. Сами пробовали и вам советуем!

Из множества заведений города, где есть вегетарианская кухня, мы отобрали самые выделяющиеся, на взгляд редакции.

Вегетарианские кафе СПб

Вегетарианское кафе Прекрасная зеленая

Ул. Моховая, д. 41

Прекрасная зеленая вход (1)

Кафе было названо в честь одноименной французской комедии и получилось таким же приятным: уютные прованские интерьеры, дружелюбно сформулированное меню (например, «кашка» вместо «каша»).

Завтраки в «Прекрасной Зеленой» подают на протяжении всего дня. Выбор велик: блинчики, омлет, сырники, вареники и те самые «кашки» — манная, овсяная, льняная, тыквенная. Любую из них приготовят на коровьем, соевом или кокосовом молоке — или же на воде, как пожелает клиент.

Основное меню — классическое: крем-супы, драники, вок-лапша, карри, гречка с овощами и сыром. Отдельная страница в меню на Италию, еще две — на десерты.

Есть и бизнес-ланч, причем каждый день разный; его меню ежедневно публикуется в паблике «Прекрасной Зеленой» в Вконтакте. По субботам для студентов вкусные и полезные обеды отпускаются со скидкой.

Вегетарианское Кафе «Рада & K.»

Ул. Гороховая, д. 36

рада и к

Вегетарианское кафе «Рада & K.» — место, где можно легко и быстро выбрать подходящее блюдо — они все представлены на линии раздачи. Приятный лаконичный интерьер с индийскими росписями на стенах, большой выбор блюд, разумные цены.

В меню блюда разных национальных кухонь: плов, лазанья болоньезе, капуста по-грузински, пицца. Легкий акцент делается на индийскую кухню: тут и карри, и суп дал, и сыр панир, и гуаранга, и большая витрина с полезными вегетарианскими и веганскими сладостями.

Кроме того, в «Раде» большой выбор любимых русских блюд в вегетарианском исполнении: салат «Мимоза», борщ, гороховый суп с вегетарианской колбасой, солянка. В кафе действует доставка еды на дом или в офис.

Слева от главного входа расположено окошко Rada Street Food, где можно заказать вегетарианские шаверму, «фишролл» или фалафель, кстати, каждый восьмой — бесплатно.

Кафе Ботаника

Ул. Пестеля, д. 7

Ботаника снаружи

Кафе «Ботаника», которому в этом году исполняется 10 лет, находится в одном из самых красивых уголков Санкт-Петербурга — рядом с Академией искусств, Инженерным замком и Летним садом.

Гостям здесь предлагается чистая и здоровая вегетарианская кухня с веганскими и безглютеновыми вариантами. В меню более ста наименований блюд из разных уголков планеты.

В «Ботанике» готовят только из свежих продуктов без использования полуфабрикатов и микроволновой печи. А чтобы достичь наилучшего сочетания вкусов используют древние принципы Аюрведы.

В баре — напитки на любой вкус: органическое вино, свежевыжатые соки, чай, кофе и другие. Среди десертов, пожалуй, самое необычное — «Чудо племени Майя» (миндальная паста, киноа, семечки и кленовый сироп).

Fika Vegan Bistro (Food & Bakery)

Аптекарский проспект, д. 2

Фика кафе

Это веганское кафе с полным ассортиментом блюд разместилось в пространстве Ленполиграфмаш.

В меню суп дня, большой набор из свежих и запеченных овощей, сырники и удивительный японский рисовый сэндвич Онигиразу (Onigirazu), завернутый в нори.

Для тех, кто предпочитает устроиться в маленьком зале — красивая подача на тарелке, тем кто спешит, еду упаковывают в фирменные коробочки. Особенно стоит отметить десерты — булочки с корицей и разнообразные тортики. Все по вегану, недорого и очень вкусно.

Вегетарианское кафе Prana Bar

Ул. Казанская, д. 31

прана бар

Интерьер «Прана бар» напоминает маленький ирландский паб — синяя плитка на стенах, диваны с синим бархатом, модные лампы Эдисона, золотой декор на потолке.

Частые гости здесь — иностранцы, и когда они за соседним столиком, кажется, что ты не на Казанской улице, а где-то в Дублине.

Что касается меню, то тут как и с интерьером — в двух словах не рассказать. На семи красочных разворотах — и сыроедные роллы, и долма, и хумус, и плов с адыгейским сыром, и манты с тыквой, и борщ, и сыроедный свекольный суп. Соотношение вегетарианских, веганских и сыроедных блюд — примерно поровну.

Еще есть десерты — тоже разной степени строгости к рецептуре: от «Наполеона» на сливочном креме до аскетичной сыроедной корзиночки из тыквы, кураги и семян льна. Можно оформить доставку домой или в офис.

Мантра Бар, Вегетарианское кафе

Александровский парк, д. 4/3

Мантра бар вход

Кафе расположено в ТРЦ «Великан Парк». Это в пяти минутах ходьбы от метро Горьковской.

Здесь готовят вегетарианские, веганские и сыроедческие блюда. Вот несколько аппетитных вариантов: салат с карамелизированным абрикосом, шпинатный суп с сыром, индийские лепешки разных видов.

А еще здесь варят кофе на песке и очень уважают чай. Кроме черных, зеленых, красных, белых, желтых и травяных чаев есть 4 вида матэ, 8 видов улунов и с десяток авторских пряных сборов, в том числе на молоке. К чаю можно выбрать индийский или европейский десерт.

Отдельного внимания заслуживает мороженое, точнее, некоторые его вкусы — например, «Лен с васильковым медом и березовым соком», «Зеленый чай» или «Сырное с горгонзолой».

Вегетарианское кафе и арт-пространство «Ауровилль»

Ул.Радищева, д. 5

Ауровилль

Кафе названо в честь знаменитой духовной общины в Индии. Здесь постарались воссоздать индийскую атмосферу в авторском исполнении: интерьерные акценты, специфическая программа мероприятий, кухня от шефа-индуса.

Кроме индийской кухни (карри, панир, самос, тхал) здесь есть блюда других стран — хумус, греческий салат, острый томатный суп по-мексикански, спагетти «Болоньезе», картофельные драники. Также в кафе работает своя кондитерская, где можно попробовать или заказать чизкейки, сыроедные торты, кексы, брауни.

К десертам предлагается внушительная чайная карта: пуэр, зеленый, красный, белый, бирюзовый (улун) и несколько травяных чаев — от иван-чая до саган-дайля.

Так как «Ауровиль» — это не только кафе, но и арт-пространство, то программа мероприятий здесь насыщенная — от лекций про пряности до встреч с именитыми йогами мира.

Сеть вегетарианских кафе «Троицкий мост»

Ул. Куйбышева, д. 33

Набережная р. Мойки, д. 30

Ул. Миллионная, д. 25

Ул. Галерная, д. 19

троицкий мост кафе

«Троицкий мост» можно смело назвать старейшим вегетарианским заведением города: их первое кафе появилось в далеком 1996 году.

Сегодня это две сети, которые объединяет не только общее название, но и похожее меню. Еду здесь можно получить быстро — заказ принимается за стойкой.

Бесcменные гастрономические хиты «Троицкого моста» — фетуччини с грибами, шпинат с фасолью и сыром, овощная лазанья, сырники, миниатюрные буханочки из зернового хлеба.

Отдельных слов заслуживает собственное кондитерское производство с великолепными конфетами, миндальными пирожными и морковными тортиками. Среди блюд есть и вегетарианские, и веганские, и сыроедные позиции.

Jiva Burgers (вегетарианское Харе Кришна кафе)

Ул. Белинского, д. 9, 4 этаж

Набережная Канала Грибоедова, д. 49

Жива Бургерс вход

В Jiva Burgers следуют идеологии гаудия-вайшнавизма (направление индуизма, в котором поклоняются Кришне и Его возлюбленной Радхарани) и готовят только из продуктов, разрешенных в cвященных писаниях — то есть без мяса, рыбы, яиц, лука, чеснока, уксуса, грибов, дрожжей и их производных.

Основное блюдо здесь разумеется, бургеры. Их гостям предлагают собрать самостоятельно: выбрать булочку — томатную, фитнес, с карри, с индийской пряной специей асафетидой или шпинатную, котлетку — в меню представлено 10 видов, от шпината и тофу до нута и чечевицы, с листьями салата айсберг, сочной пекинской капустой и, наконец, топпинг.

Бургеры получаются большие и сытные. Помимо них можно заказать суп-дня, например индийский дал с машем, «рыбный» с нори и тофу, набор вегетарианских котлеток, домашний чечевичный паштет. А на десерт — яблочный бургер, молочный чизкейк или чизкейк с тофу.

ZEN Vegan Burger

Ул. Большая Подьяческая, д. 29

Зен бургер внутри

Уютная бургерная, где стритфудовскую еду можно съесть удобно расположившись за столиками.

Булочки для бургеров здесь не только обычные, но и черные. Котлеты тоже приметные — они изготовлены не из сейтана или сои, а из злаков. Причем делают их прямо здесь — в бургерной.

Если закажете бургер-великан «Космос» или «Авиньон», то злаковую котлету дополнит вторая, картофельная. Всего остального в бургерах тоже хватает — овощи, листья салата, плавленый сыр или тофу, соус.

Можно заказать ролл с такой же начинкой. Здесь также предлагают лимонад из лепестков роз, кофе по-эльфийски c ликером Irish, zen-чай c вербеной и можжевельником. Особенной популярностью пользуется японский десерт «Дождевая капля».

В дальних залах проходят занятия рисованием, йога-практика и медитация.

Hood street food

Конюшенная пл., д. 2

Hood street food

Если вы хотите расширить свои познания о веганском стридфуде и попробовать чего-то необычного, то вам стоит свернуть под арку на Конюшенной площади, д. 2, пересечь по диагонали первый двор и войти во второй, где вы сразу увидите вывеску Hood — первой веганской бургерной Петербурга.

Готовят здесь этичную еду — огромные сочные бургеры, сытные роллы и фирменные доггеры. Все в авторском исполнении. Быстро и очень вкусно.

VEGGIE BOX

Лиговский проспект, д. 50

VEGGIBOX from Alexander Dragomirov on Vimeo.

В VEGGIE BOX готовят фастфуд для тех, кто ценит здоровое питание — только из растительных компонентов, без использования дрожжей, лука и чеснока.

Бургеры и роллы с постными сосисками, копченым тофу и соевым мясом, большой выбор веганской пиццы — грибная, болоньезе, … Всего 6 наименований. Еще большой выбор Vok с разными видами лапши и разными наполнителями, супы, лазанья, салаты.

Чего здесь нет, так это фалафеля, его с успехом заменяют грибные котлеты, котлеты с тофу и картошкой. И, хотя все блюда ориентированы на вынос, можно не торопясь поесть прямо здесь за столиком, если вы пришли не очень большой компанией. Есть доставка домой или в офис.

Горизонталь

Лиговский пр., д. 74 , лофт-проект Этажи

Горизонталь окно

Этот проект — кооператив, основанный на принципах равенства и взаимопомощи.

Горизонталь — небольшая кухня, расположенная на площадке лестницы перед входом в пространство «Стридфуд». Здесь готовят роллы, бургеры и салаты, не используя продуктов животного происхождения.

Готовят здесь пиццу, пасту, стейки из сейтана, пельмени и даже омлет из нутовой муки и шампиньонов. Особенно хочется отметить салат с печеной грушей и нежным тофу.

RA Family | Ресторан живой кухни

Кузнечный пер., д. 6

РА внутри

Первый сыроедческий ресторан в Санкт-Петербурге расположен в двух шагах от метро Владимирская, в том же здании, что и фитнес-клуб RA HOME Wellness.

Войдя, вы сразу попадаете на кухню, где «кипит» работа по приготовлению сыроедческих блюд. Температурный режим готовки не превышает 40 градусов.

Времена, когда сыроедение ограничивалось овощным или фруктовым салатом ушли далеко в прошлое. В меню RA Family обширный список блюд, среди которых каши, сырники, пицца и паста, роллы, брускетта, шаверма, есть суп из зеленого горошка и даже борщ с вишней.

Ну, а для желающих пополнить запас энергии — большой выбор фруктовых шотов. И, конечно, вкусные сыроедческие конфеты и тортики.

Насладиться всем этим разнообразием можно в просторном зале с большими окнами, удобными креслами. Даже если вы не приверженец сыроедения, советуем зайти и попробовать.

Индийское кафе Кашмир

Ул. Большая Московская, д. 7

kashmir

Кафе «Кашмир» — уютный уголок Индии в центре Петербурга. Авторская вегетарианская кухня, в исполнении индийских поваров, высококачественные сорта чая и кофе, домашние лимонады, неординарные коктейли и настойки, живая музыка. Можно заказать доставку в любой район города.