Оказывается, самые обычные яблоки содержат универсальный жиросжигатель, который помогает бороться с лишним весом.
Учёные выяснили, что содержащаяся в яблоках урсоловая кислота может способствовать сжиганию жира и увеличению мышечной массы. Это соединение содержится в кожуре яблок.
В ходе исследования, проведённого сотрудниками Университета Айовы, выяснилось, что полученная из кожуры яблок урсоловая кислота помогает сжигать лишние калории, снижая в целом показатели ожирения, а также риск развития диабета и жировой болезни печени.
Как говорят учёные, урсоловая кислота помогает бороться с белым жиром, который нужен человеку, чтобы запасаться энергией. А вот бурый жир необходим для выработки тепла, но чем старше человек, тем меньше такого жира становится.
Урсоловая кислота способна увеличивать объём коричневого жира и способствует росту мышц. Это было также доказано в ходе исследования.