news

Арбуз снижает уровень холестерина

09.10.2012
Главная » news » Арбуз снижает уровень холестерина

Судя по выводам американских учёных, арбузный сок вполне может стать натуральной альтернативой лекарствам, снижающим уровень холестерина в крови.

Учёные из Университета Пердью провели ряд исследований, в ходе которых выяснилось: включение в ежедневный рацион куска арбуза поможет предотвратить болезни сердца и сосудов, которые вызваны повышенным холестерином в крови.

Грызунов, за которыми наблюдали учёные в течение нескольких месяцев, разделили на две группы с одинаковым рационом. Было лишь одно отличие: первая группа мышей получала каждый день по кусочку арбуза или порции арбузного сока. В результате оказалось, что именно мыши, получавшие арбуз, весили на 30% меньше, а содержание холестерина в их крови уменьшилось на 50%.

Такие невероятные свойства арбуз получил благодаря наличию в нём цитруллина — аминокислоты, которая участвует в метаболизме мочевины, улучшает кровоток в мышцах, повышает выносливость и поддерживает азотистый баланс, что способствует расширению сосудов.