news

Чтобы быть стройным, надо жевать медленно

10.01.2014
Главная » news » Чтобы быть стройным, надо жевать медленно

Избавиться от лишних килограммов можно, не прибегая к жёстким диетам. Достаточно просто немного изменить свой подход к употреблению пищи — пережёвывать её медленнее и тщательнее.

Мы много раз слышали, что медленное пережёвывание пищи способствует поддержанию хорошей формы. И теперь учёные приблизились к ответу на вопрос, правда ли это.

В ходе исследования было доказано, что люди, которые тщательно и медленно жуют во время еды, потребляют в целом на 100 калорий меньше за один приём пищи. Результаты экспериментов были опубликованы в журнале Academy of Nutrition and Dietetics.

Учёные наблюдали добровольцев, в том числе с избыточным весом, которые в ходе исследования ели в привычном ритме и медленно. Оказалось, что скорость потребления пищи действительно влияет на количество потребляемых калорий.

Дело в том, утверждают специалисты, что медленное пережевывание пищи позволяет нам быстрее насытиться и чувствовать себя менее голодными через час после трапезы, чем если есть второпях.