news

Страны с самыми надёжными и безопасными продовольственными системами

01.12.2014
Главная » news » Страны с самыми надёжными и безопасными продовольственными системами

Канадские исследователи назвали страны с самыми надёжными на сегодняшний день системами контроля безопасности продуктов питания.

Сейчас мы всё чаще слышим из уст официальных представителей разных стран, включая Россию, о продовольственной безопасности. Об актуальности темы говорит и тот факт, что именно ей будет посвящена крупнейшая в мире выставка EXPO–2015, которая откроется весной 2015 года в Милане (Италия).

Продовольственная безопасность характеризуется различными критериями, среди которых, к примеру, использование пестицидов в сельском хозяйстве, отзывы некачественных продовольственных товаров, осведомлённость потребителей о национальных стандартах качества, а также степень доверия жителей страны местным производителям.

Недавно специалисты Центра по продовольственным вопросам Канады и сотрудники кафедры продовольственных наук Университета Гелфа (Онтарио, Канада) опубликовали отчёт, согласно которому две страны — Канада и Ирландия — могут похвастаться самыми надёжными на сегодняшний день системами менеджмента безопасности пищевой продукции среди 17-ти развитых стран.

Исследование показало, что системы США, Франции, Англии и Норвегии так же надёжны, но далеки от стандартов, достигнутых Ирландией и Канадой. У жителей именно этих двух стран отмечена высокая степень доверия национальным производителям.

В ходе исследования составители отчёта проверили системы контроля безопасности пищевой продукции разных стран в 10 категориях, включая названные нами выше.