Красный виноград и черника могут быть полезны для иммунной системы, говорится в новом исследовании американских учёных.
Исследователи из Университета штата Орегон проанализировали 446 различных соединений и обнаружили у двух из них — ресвератрола, содержащегося в красном винограде, и птеростилбена, входящего в состав черники, — способность стимулировать иммунную систему организма.
Оба эти соединения укрепляют здоровье, поскольку они взаимодействуют с витамином D для увеличения экспрессии гена, отвечающего за функционирование иммунной системы организма.
Исследование, опубликованное в журнале Molecular Nutrition and Food Research, было проведено в лабораторных условиях, а не на людях. Поэтому необходимы дополнительные проверки, прежде чем заявить о свойствах красного винограда и черники как иммуностимуляторов.
Тем не менее, сама идея того, что определённые продукты теоретически могут укрепить иммунитет, интригует, говорят исследователи.
