news

Новые рекомендации ВОЗ о сахаре

13.03.2014
Главная » news » Новые рекомендации ВОЗ о сахаре

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) выпустила новые рекомендации о потреблении сахара.

Последний раз нормы по сахару менялись в 2002 году. На тот момент специалисты ВОЗ рекомендовали ограничить потребление сахара до 10% от общего числа калорий. С тех пор немало исследований показали, что сахар — продукт, представляющий опасность для здоровья. Он провоцирует развитие ожирения и диабета 2 типа.

Теперь же эксперты ВОЗ утверждают, что на сахар должно приходиться не более 5% всех калорий, ежедневно потребляемых человеком. Это 25 граммов в день для женщин и 35 — для мужчин с нормальным весом.

При этом норма в 10% ВОЗ сохраняется. Просто к ней добавляется рекомендация по возможности уменьшить потребление сахара в 2 раза, то есть до 5% в день. Причём подсчитывать следует как чистый сахар сам по себе, так и тот, который присутствует в продукте.

Как и прежде, стоит особенно внимательно подходить к выбору сиропов, соков и прочих продуктов, в которых зачастую превышен уровень сахара.

Специалисты ВОЗ постоянно напоминают, что рекомендации по потреблению сахара в разных странах могут отличаться. Например, в Англии следует сократить его до 11% для взрослых и до 15% для детей.

Читайте также «7 причин исключить сахар из рациона».