news

Секрет долголетия скрыт в греческом кофе

27.03.2013
Главная » news » Секрет долголетия скрыт в греческом кофе

Как показало исследование, вареный греческий кофе способен продлить жизнь.

Если верить специалистам Афинского университета, вареный греческий кофе — отличное средство для поддержания здоровья сосудов, которое порой действует даже лучше лекарств. Так что, уверены исследователи, выпивая ежедневно по чашке ароматного напитка, можно продлить себе жизнь, главное — пить именно вареный греческий кофе.

Дело тут вот в чём: при употреблении такого кофе, в котором множество полифенолов и антиоксидантов, в организме активно начинает работать эндотелий — слой клеток, являющихся «строительным материалом» для сосудов. С их помощью вырабатываются соединения, контролирующие свёртываемость кофе, давление и работу почек, а также активность мозга и метаболизм. Ещё один важный плюс греческого напитка — он содержит умеренное количество кофеина.

Учёные наблюдали 673 добровольца из Европы в возрасте старше 65 лет, 87% из них пили вареный греческий кофе. И именно они показали лучшие результаты в тестировании на память и усидчивость, общее состояние здоровья также было лучше.

Исследователи подсчитали, что в Европе сегодня проживает около 0,1% людей в возрасте старше 90 лет, а вот на греческом острове Икария в Эгейском море таких долгожителей насчитывается 1% — это один из самых высоких в мире. Как говорят местные жители, они просто любят ежедневно проводить время за чашечкой кофе.