Кожура цитрусовых, картофеля, авокадо и даже сыра наполнена ароматом, витаминами, кислотами или крахмалом. Она не заслуживает быть выброшенной на помойку и мы расскажем, как много применений можно ей найти.
Прежде чем применять чистящие средства, попробуйте лимон. Посыпьте жирный участок поверхности солью или пищевой содой, затем разотрите лимонной кожурой.
Будьте осторожны, используя лимон на чувствительных поверхностях, таких как мрамор.
Следуйте старому трюку — добавьте лед, соль и цедру лимона, например, в пустой бокал, покрутите там в течение минуты или двух, вылейте и хорошо промойте.
Чтобы очистить чайник от накипи, наполните его водой, добавьте горсть цедры лимона и доведите до кипения. Затем дайте постоять час, слейте воду и хорошо промойте.
Есть много фруктов, которые могут придать оттенок ткани: косточки авокадо — мягкий розовый цвет, свекла — яркий, характерный для этого овоща, старые чайные пакетики — приглушенный оттенок зеленого или коричневого, в зависимости от выбора чая.
Отличный краситель — гранатовая кожура. Возьмите большую кастрюлю из нержавеющей стали, поместите туда ткань, залейте горячей водой, добавьте корки граната и оставьте на ночь.
На следующий день доведите содержимое кастрюли до кипения, затем удалите кожуру граната и оставьте нагреваться на медленном огне в течение часа. Дайте отстоятся в течение ночи, а утром прополощите прохладной водой.
Натрите цедру лимона, лайма, апельсина или грейпфрута на мелкой терке. Попробуйте снять только внешний слой, так как белый слой (альбедо) горький. Дайте измельченной цедре высохнуть в течении трех или четырех дней, затем положите ее в блендер и измельчите в порошок.
Порошок следует хранить в чистой банке и можно использовать по мере надобности для самых разных целей.
Порошок из цедры добавьте к сахарному песку и перемешайте. Или можно использовать свежие завитки цедры — положить их в банку с сахаром, дать настояться, чтобы сахар впитал аромат, и удалить.
Просто смешайте порошок цедры лимона со свежемолотым перцем.
Заморозьте цедру. Если вы выжимали сок из лимонов, лаймов, апельсинов или грейпфрутов, но у вас нет немедленной потребности в цедре, вы можете высушить или заморозить ее для использования в будущем. Храните в герметичном контейнере.
Разотрите натертую на мелкой терке кожуру цитрусовых (без белого слоя) в ступке с 10 мл оливкового масла. Полученную смесь поместите в бутылку с большим количеством масла и настаивайте шесть часов.
Добавьте к меду или уксусу немного кожуры цитрусовых, нарезанной кружочками и дайте впитать аромат.
Помойте картофельную кожуру и покройте ее лимонным соком, смешанным с оливковым маслом. Выложите на противень и готовьте при 200 °C, до золотистого цвета (около 10 минут). Приправьте по вкусу.
Отварите картофельную кожуру, морковную кожуру, остатки лука-порея и других овощей, предварительно тщательно помыв их. Посолите и процедите бульон.
Сырные корки можно поместить в кипящий бульон для супа, что усилит его вкус и текстуру.
Сырные корки также можно добавлять в тушеную зелень или овощное рагу для придания глубокого аромата.
Посыпьте сахаром мякоть банановой кожуры и используйте ее как мягкую отшелушивающую губку. Осторожно втирайте сахар в кожу, затем смойте его под душем.
Для тонизирования кожи нанесите натертую на терке кожуру апельсина или грейпфрута на лицо, а затем осторожно смойте теплой водой.
Внутренней стороной кожуры авокадо обрабатывайте лицо для получения увлажняющего эффекта.
Картофельная кожура поможет избавиться от отеков под глазами. Прижмите влажную сторону свежих очисток к коже под глазами и удерживайте в течение 15 минут.
