Для дома

Топинамбур: выращиваем на даче

08.06.2018
Главная » Образ жизни » Для дома » Топинамбур: выращиваем на даче

Тем, у кого есть опыт посадки картофеля, вырастить топинамбур не представляет труда. Но и для всех остальных это не сложно — настолько неприхотлив топинамбур.

Как любой корнеплод, топинамбур оценит рыхлые, хорошо обработанные почвы. Его можно выращивать из семян, но тогда урожай получим только на второй год. Как правило, для посадки используют клубни или их фрагменты.

Если за зиму кожица на клубнях подсохла, то перед посадкой их лучше замочить в воде на 4-6 часов.

  • Высаживаем клубни в конце апреля-начале мая на глубину 6-10 см.
  • Учитывая, что за лето кусты топинамбура вырастают до 2-2.5 м, расстояние между лунками при посадке следует делать 30-40 см, а между рядами — 70 см.
  • В начале лета кустики топинамбура окучивают и подкармливают.
  • В сентябре-октябре собираем первый урожай топинамбура — выкапываем клубни по мере необходимости.

топинамбур 2

Топинамбур плохо хранится, в этом его недостаток. Но зато он прекрасно зимует в почве, и в этом — его преимущество!

Так что весной — прекрасный сюрприз и витаминная добавка: как только оттает почва, выкапываем оставшийся топинамбур. Бесценный свежий овощ после длинной зимы.

И здесь важно собрать даже самые маленькие клубни — почувствовав весеннее тепло, они просыпаются, дают почки и идут в рост. Так топинамбур из огородной культуры может превратиться в неугодный сорняк!

Есть много сортов топинамбура, но в средней полосе лучше сажать «Скороспелку», чтобы короткого летнего тепла хватило для вызревания клубней.