Кокосовая вода – знаменитый напиток Азии и Южной Америки – постепенно обретает популярность у нас. И это неудивительно: она имеет необычный утонченный вкус, хорошо утоляет жажду, восстанавливает силы, содержит рекордно высокое количество витаминов, минералов и микроэлементов.
Осенью на московской выставке WellnessExpo нам представилась возможность попробовать кокосовую воду разных марок. Вкус и даже минеральный состав у этого продукта могут несколько различаться.
Это зависит от места произрастания пальм, от того, когда и как орехи собирали и обрабатывали. Некоторые производители добавляют в кокосовую воду ароматизаторы или наполнители, добиваясь экзотических оттенков вкуса – это уже на любителя. Нам больше всего понравилась вода COCOYOYO, и, как оказалось, неспроста.
 |
 |
Добывают кокосовую воду из молодых зеленых орехов возрастом от 2 до 5 месяцев. Внутри у них находится около 500 миллилитров почти прозрачной жидкости, которая по мере созревания плода становиться более вязкой. Натуральную кокосовую воду не следует путать с молоком, которое получают из измельченной мякоти кокосового ореха.
Бразильские кокосы, из которых получают воду COCOYOYO, считаются наиболее питательными. Сам напиток – не разведенный концентрат, а действительно 100% сок молодого кокоса, запечатанный в упаковку TetraPak при помощи специального оборудования прямо на кокосовой плантации.
 |
 |
Выращивание кокосов и производство воды COCOYOYO в провинции Форталеза (Бразилия)
Кокосовая вода необычайно полезна: в нее входит целый ряд необходимых организму микроэлементов, витамины группы В, витамин С, незначительное количество сахара.
Уникальный солевой состав, сходный с плазмой человеческой крови, делает ее натуральным изотоником – она естественным образом восполняет жидкость и электролиты, которые теряются организмом при физических нагрузках или в жару, улучшает снабжение тканей питательными веществами и кислородом.
Вода, содержащаяся в молодых кокосах, не содержит жиров, а ее калорийность всего – всего 18 ккал/ 100 г. Пить ее можно без ограничения, не боясь поправиться.
О возможностях использования кокосовой воды в программах детокса и снижения веса нам рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Варвара Лещинская:
«Речь идет об «очищении» организма за счет активизации работы различных систем, выведения шлаков. И кокосовая вода здесь идеальный помощник. Она обладает мягким слабительным и диуретическим действием, способствует нормализации микрофлоры кишечника, восстанавливает кислотно-щелочной баланс после физической нагрузки, не добавляя лишних калорий.
Замена в течение трех дней приемов пищи кокосовой водой (по 200-300 грамм на прием) в сочетании с гимнастикой, медитацией и СПА процедурами дает поразительный эффект – появляется ощущение бодрости, легкости, кожа становится гладкой и как бы светящейся изнутри».
Все это мы узнали на выставке WellnessExpo. Она продолжалась четыре дня, и каждый из них начинался у нас со стаканчика охлажденной (именно такой ее следует пить) кокосовой воды COCOYOYO. Теперь, отправляясь на работу или тренировку, стараемся взять с собой несколько коробочек. Места в сумке занимают немного, а бодрость и хорошее настроение на целый день обеспечено.
