Десерт на праздничном столе есть всегда. Обычно это фрукты — да, полезно, но как-то неинтересно, и торт, который часто так и остаётся нетронутым.
Но если вы действительно хотите удивить свою семью и друзей, приготовьте что-нибудь оригинальное. Например, шоколадный чизкейк, в котором нет ни грамма шоколада. В этом нам поможет шеф-повар Алексей Чухонин.
Это не банальный торт, а настоящее произведение искусства, при этом времени и сил на его создание потребуется минимум. Ведь этот шоколадный чизкейк даже не нужно печь! Чтобы приготовить такой десерт, достаточно иметь дома блендер. Отличный вариант для людей, заботящихся о своём здоровье.
Этот во всех смыслах лёгкий десерт точно не будет в тягость. И если до куска торта со взбитыми сливками «доживал» не каждый, такой полезный и вкусный чизкейк однозначно попробуют все.
Корж:
1. 110 гр. фиников
2. 140 гр. грецкого ореха
3. 15 гр. кэроба*
Крем:
1. 300 гр. кешью
2. 250 гр. бананов
3. 100 гр. какао-масла
4. 25 гр. кэроба
5. 15 гр. мёда
6. 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
Сначала готовим корж. Очищаем мытые финики от косточек. Грецкий орех измельчаем с помощью блендера. Соединяем финики, измельчённый грецкий орех, кэроб и тщательно перемешиваем.
