Сегодня сеть Слоу Фуд* и Терра Мадре прославляет вкусную, чистую и честную еду в 160 странах мира! День Терра Мадре — ежегодный праздник вкусной, чистой и честной еды.
Впервые он был организован 10 декабря 2009 года в честь 20-летия международной ассоциации Слоу Фуд (Slow Food).
С тех пор каждый год в этот день по всему миру проходят различные мероприятия — обеды, лекции, дегустации, демонстрация фильмов, которые направлены на поддержку местных производителей и их продукции, защиту разнообразия, прославляют местные традиции питания.
В этом году День Терра Мадре посвящен «Food for Change», международной кампании Слоу Фуд по повышению осведомленности и сбору средств, которая определяет питание как причину, жертву и возможное решение проблемы изменения климата. Главная задача инициативы — сохранить экосистемы и привлечь внимание к взаимосвязи продовольствия и климата.
Присоединяйтесь к празднованию Дня Терра Мадре и поддержите кампанию «Food for Change»!
Слоу Фуд * — одна из самых известных и влиятельных эко-гастрономических международных организаций. Вносит реальный вклад в сохранение региональных традиционных продуктов и в защиту биоразнообразия на планете.
Главный редактор “Натур Продукта” является представителем движения Слоу Фуд в Петербурге — возглавляет конвивиум Slow FooD ULITKA ST-PETERSBURG.
