Где поесть / Люди Роман Киселев: «Моя мечта — экологически устойчивый ресторан со всеми вытекающими последствиями»
Слоу Фуд Все о Слоу Фуд / Где поесть / Люди Андрей Колодяжный: гастроботаника или кухня цветов и трав
Save Food Save Food / Где поесть / Люди Дмитрий Блинов: ресторан Harvest, как отношение к жизни, природе, делу
Слоу Фуд Все о Слоу Фуд / Где поесть / Люди Штефан Штиллер: «Вопрос не просто в сезонности, но в качестве»
Save Food Save Food / Все о Слоу Фуд / Люди Как Массимо Боттура, лучший шеф-повар мира, создает дизайнерские блюда из спасенных продуктов
Люди / Ответственный выбор Наталья Паласьос: Делать что-то новое, нетривиальное, важное, здесь и сейчас
Слоу Фуд Все о Слоу Фуд / Люди Евгений Викентьев, петербургский участник Альянса поваров Слоу Фуд: «Любая кухня является авторской»
