День Терра Мадре — ежегодный праздник вкусной, чистой и честной еды.
Впервые он был организован 10 декабря 2009 года в честь 20-летия международной ассоциации Слоу Фуд (Slow Food).
С тех пор каждый год в этот день по всему миру проходят различные мероприятия — обеды, лекции, дегустации, демонстрация фильмов, которые направлены на поддержку местных производителей и их продукции, защиту разнообразия, прославляют местные традиции питания.
Два года назад День Терра Мадре даже отмечался за пределами земной атмосферы. Первая итальянская женщина-астронавт Саманта Кристофоретти, находясь на МКС, в честь этого праздника ела суп из бобовых, выращенных производителями четырех проектов Президиа Слоу Фуд.
В этом году День Терра Мадре проходит под девизом «Люби Землю — Защити Будущее». Присоединяйтесь к сторонникам Слоу Фуд по всему миру — празднуйте День Терра Мадре и вносите свой вклад в кампанию по сохранению биоразнообразия на планете.
9 декабря конвивиум Slow Food Oka и фермерский деревенский ресторан “Марк и Лев” (Тульская область) организуют праздничный благотворительный обед в честь Дня Терра Мадре.
10 декабря конвивиум Slowfood Ulitka (Москва) приглашает всех, кто любит фермерство и местные фермерские продукты, кому дороги гастрономические традиции и вкусная свежая еда, прийти в ресторан Spices и вместе отпраздновать День Terra Madre.
В Санкт-Петербурге, в ресторанах Кококо и GRÄS, можно попробовать блюда, которые шеф-повара специально приготовили в честь этого события.
Приходите, не пожалеете!
