Впервые Disco Soup (Диско-Суп) — самое веселое событие в мире по борьбе с пищевыми отходами, был запущен 8 лет назад в Берлине представителями Slow Food Youth Network (Молодежной сети Слоу Фуд, Германия), под названием Schnippeldisko (диско-готовка или диско-суп). На рынке в районе Кройцберг под музыку в стиле диско из тонны овощей было приготовлено 9000 порций супа, которые тут же съели сами голодные протестующие против пищевых отходов.
С тех пор события Disco Soup распространились по всему миру.
В свете пандемии COVID-19 Молодежной сети Слоу Фуд пришлось отменить все массовые мероприятия, запланированные на Всемирный Диско-Суп 2020.
Однако это не означает, что Диско-Суп не состоится, изменится только формат.
В этом году он станет цифровым — вместо того, чтобы устраивать десятки публичных мероприятий по всему миру, энтузиасты Молодежной сети Слоу Фуд будут готовить под зажигательные танцы в своих собственных домах, транслируя это в прямом эфире.
Диско-Суп по-прежнему остается днем, который мы посвящаем борьбе с такой серьезной проблемой, как пищевые отходы.
Новый формат Диско-Супа поможет отследить те наши решения и действия, начиная с покупок, способа приготовления, предпочтений в еде, привычек, следствием которых становятся ежегодные 1,3 миллиарда тонн выброшенных продуктов.
Мы надеемся, что возможность участвовать в Диско-Супе, не только на местном, но и на глобальном уровне — поможет преодолеть кризис COVID-19 и выйти из него с минимальными затратами.
В некотором смысле кризис COVID-19 предоставляет нам возможность замедлиться и подумать о том, что действительно важно. Так что сейчас, возможно, самое подходящее время, чтобы заставить людей слушать. И слышать.
Независимо от того, в какой части мира вы находитесь, можно принять участие в Диско-Суп, так как все мероприятия будут транслироваться 25 апреля в прямом эфире через социальные сети Молодежной сети Слоу Фуд: Facebook, Instagram и YouTube, охватывая все временные зоны и географические регионы.
Присоединяйтесь!
Вы можете отпраздновать Диско-Суп, просматривая стримы или транслируя свой собственный Диско-Суп в @worlddiscosoupday и @slowfoodyouthnetwork.
• Зарегистрируйте свой Диско-Суп здесь
• Выберите свой лучший рецепт
• Убедитесь, что ваш микрофон работает
• Начинайте праздник
• Представьтесь, скажите, почему спасаете еду, какой продукт спасаете от мусорного бака, озвучьте рецепт (лучше рецепт от старшего поколения, например, от бабушки), почему вы выбирали именно этот рецепт и как вы готовите,
поделитесь своими мыслями по поводу проблемы пищевых отходов
• Веселитесь!
• не забудьте сохранить свой стрим и загрузить на гугл диск Молодежной сети Слоу Фуд
Молодежная сеть Слоу Фуд поделится вашим прямым эфиром, чтобы все увидели! Отметьте @worlddiscosoupday @slowfoodyouthnetwork и поставьте хэштеги #WDSD20 #SFYN #re_generation #sfynspiration #stayhomestayslow #recipeforchange
Если вы слишком стесняетесь, чтобы вести прямой эфир, не беспокойтесь: вы также можете просто опубликовать фотографии своих «безотходных» рецептов и отметить @worlddiscosoupday. И используйте хэштеги # wdsd20 и #re_generation, присоединяйтесь к челленджу, и отмечайте своих друзей, чтобы они сделали то же самое!
В этом году Слоу Фуд собирает рецепты со всего мира, чтобы создать “World Disco Soup Day Book” (“Всемирная Книга Диско Супа”). Электронная книга будет отправлена организаторам WDSD 2020, чтобы они смогли напечатать несколько копий. Также печатные копии будут доступны на мероприятии Terra Madre в октябре 2020 года.
