Компания McDonald’s в Дании и Швеции в тестовом режиме начала продавать бургер с веганской котлетой — McPlant. Если он полюбится посетителям ресторанов быстрого питания, то появится и в других странах.
Бургер McPlant разработан McDonald’s вместе с крупнейшим в мире производителем растительного мяса, компанией Beyond Meat.
Веганская котлета для бургера создана из белка на основе гороха и риса, а на вкус ничем не отличается от котлеты из говядины. В бургер кроме веганской котлеты входят и классические ингредиенты: сыр, салат, помидоры, соленые огурцы, лук, майонез, горчица и кетчуп.
Сейчас веганская котлета готовится на том же гриле, что и котлета из обычного мяса. Об этом McDonald’s заранее предупреждает клиентов понимая, что такой способ приготовления может стать проблемой для строгих веганов.
В Швеции тестирование популярности McPlant продлятся до 15 марта, а в Дании — до 12 апреля.
Источник: Bloomberg.com
