Во время праздников мы на 70% состоим не из воды, а из оливье и тортиков. Это, однако, не повод отдаваться в рабство гречи и кефира на месяц.
Начните с разгрузочного дня – он позволит пищеварительной системе отдохнуть, ну а потом постепенно возвращайтесь к привычному режиму питания.
Овощной
За день можно съесть 1,5-1,8 кг овощей (исключение – картофель) в любом виде – сырыми, запеченными, отваренными или приготовленными на пару. Если речь о салате, то заправлять его следует растительным маслом – никакой сметаны или майонеза.
Кисломолочный
В течение дня рекомендуется выпить 1,5 литра любого кисломолочного продукта (кефир, ряженка, снежок, йогурт) жирностью не более 1,5%.
Творожный
Четыре раза в день съедайте по 100 г свежего обезжиренного творога. Можно использовать и добавки – пшеничные отруби или сухофрукты. Приготовьте из творога запеканку, а на завтрак и ужин выпейте стакан кефира или ряженки.
Гречневый
Накануне разгрузочного дня 250 г гречки промойте и залейте кипятком, а утром разделите готовый продукт на 5-6 порций. Также можно пить кефир.