Рецепты

Сделай сам: оливковое масло со специями

27.11.2014
Главная » Здоровая еда » Рецепты » Сделай сам: оливковое масло со специями

Самое обычное оливковое масло можно превратить в оригинальный подарок. Как — сейчас расскажем.

Чтобы сделать ароматное масло, вам понадобятся: бутылка оливкового масла Extra Virgin, мерный стаканчик с носиком, пустая красивая бутылка, сушёные травы и специи, воронка.

Возьмите красивую бутылку и добавьте в неё пару столовых ложек сушёных трав и специй при помощи воронки, затем влейте масло и плотно закройте бутылку.

Масло должно настояться 3-4 недели, чтобы впитать аромат трав. Когда подойдёт время, процедите содержимое и перелейте обратно в бутылку. Использовать нужно именно сухие травы.

Для свежей зелени существует другой способ использования. Нагрейте немного масла в кастрюле на среднем огне, добавьте травы и специи, затем снимите с огня и дайте ему остыть. После охлаждения процедите масло и перелейте в небольшую бутылочку.

Для украшения можете разместить веточки розмарина, эстрагона, горошины перца прямо внутри бутылки. Когда будите дарить подарок, предупредите, что такое масло следует держать в холодильнике и использовать его в течение 10 дней.

6896388410_3e3dbc2ceb_o-1

А вот несколько идей сочетания приправ для ароматного масла:

1. Смесь сушёных перцев.

2. Лимон и чеснок.

3. Эстрагон и зелёный лук.

4. Итальянские специи: орегано, розмарин, тимьян, базилик.

5. Прованские травы.

6. Чеснок и укроп.

7. Базилик, красный перец, смесь перцев.

8. Тмин, кориандр, перец.