Белковые завтраки — отличное начало дня, уверены специалисты. Согласно исследованиям, люди, которые едят по утрам здоровую пищу, богатую белками, меньше подвержены различным заболеваниям. В отличие от тех, кто предпочитает завтракать исключительно углеводными блюдами с большим количеством сахара.
Йогурт в банке
Положите в стаканчик или баночку слоями одинаковой толщины следующие продукты: нежирный йогурт без сахара, свежие ягоды, несколько ложек сухого рубленого овса или других отрубей. Можно также добавить мёд. Чтобы десерт пропитался, сделайте его с вечера и оставьте на ночь в холодильнике.
Пирог с грибами, шпинатом и луком-порей
Кусочек такого пирога можно позволить себе раз в неделю. Главное, чтобы большая часть начинки в нём была овощной. Можно добавить нежирную рыбу, но лучше заменить её грибами.
Омлет с грибами и сыром
Смешайте пару яиц, горсть свежих грибов, добавьте лук и зелень, если хочется. Сверху посыпьте небольшим количеством сыра. Такой яркий завтрак поднимет настроение.
Творог с фруктами
Нежирный творог, смешанный с нарезанными фруктами или ягодами, — это простой завтрак для тех, кто обычно торопиться по утрам. Творог можно «приправить» ложкой мёда или несладкого йогурта, а также добавить немного нежирного молока.