Михаил Соколов — новый участник Альянса Поваров Слоу Фуд
Например, соль, которую добывают исторически восстановленным методом из поверхностных и глубинных вод Белого моря. Производству…
4 года ago
Места
Компания “буше” в авангарде движения за экологизацию бизнеса
Как начинался проект экологизации компании? Первые шаги мы начали предпринимать несколько лет назад, а, именно,…
4 года ago
Ресторан Commons — «кухня малых хозяйств»
Откуда возникла такая идея? Насколько сложно оказалось претворить ее в жизнь? Идея, на мой взгляд,…
5 лет ago
Проект “Ешь Деревенское”
Что такое «Ешь Деревенское» — проект, сервис или интернет-магазин? Наверное, все вместе. Наша компания —…
5 лет ago
Cafe Botanico — ресторан-сад в Берлине
Как начинался ресторан-сад Когда я приехал в Берлин из Голландии в 2010 году, то поселился…
5 лет ago
Роман Киселев: “Моя мечта — экологически устойчивый ресторан со всеми вытекающими последствиями”
Крупные ресторанные холдинги сегодня все больше задумываются о своем экоследе, и Italy Group не исключение.…
5 лет ago
Обзор новых веганских кафе Петербурга
Кафе здоровой еды «Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ» Гражданская ул., д. 13-15 Кафе «Я люблю тебя» расположилось…
5 лет ago
Пицца zero waste от Никиты Подерягина
Zero waste важная и нужная тенденция, набирающей все больше откликов, давно уже один из главных…
5 лет ago
Кампотский перец — лучший перец в мире
Сергей Ежов Кампотский перец я попробовал случайно у друзей на дачных шашлыках и сразу влюбился…
5 лет ago
Магазины «без упаковки» теперь и в России
В таких магазинах можно купить все на развес и розлив, принеся с собой многоразовые мешочки,…
5 лет ago