Дмитрий Блинов: ресторан Harvest, как отношение к жизни, природе, делу
шеф-повар Дмитрий Блинов Harvest в переводе…
5 лет ago
Люди
Как Массимо Боттура, лучший шеф-повар мира, создает дизайнерские блюда из спасенных продуктов
Фото: Italy in US. Массимо Боттура (Massimo Bottura) Справка Food for Soul, создавая устойчивые общественные…
6 лет ago
Роман Шустров. Как кукла становится скульптурой.
Сказочный дом Мастерская Романа Ивановича находится в самом центре Петербурга, в старинном доме на пересечении…
6 лет ago
Наталья Паласьос: Делать что-то новое, нетривиальное, важное, здесь и сейчас
Семь лет назад, вы привезли в Москву французский фестиваль Омнивор. Сейчас многие оценивают это событие…
6 лет ago
WASTECONF: Что делают в Петербурге для спасения еды (Часть II)
Саша Легкая, организатор движения "Фудшеринг Отдам даром еду", рассказала, как оно развивается в Петербурге, сравнила…
6 лет ago
WASTECONF: Что делают в Петербурге для спасения еды (Часть I)
Ася Сеничева и Ваня Гуторов, активисты сообщества «Трава», рассказали как неделю питались продуктами, которые люди…
6 лет ago
Вторая жизнь битой посуды
Как появилась "Зайка Мозаика" Началось все довольно давно. Чашка, которая послужила первым материалом для моей…
6 лет ago
Антон Козлов: ставим цель и идем вперед
Антон, мы знаем, что на 2017 год вы поставили просто невообразимую цель: похудеть на 55 килограмм (со…
6 лет ago
Евгений Викентьев, петербургский участник Альянса поваров Слоу Фуд: “Любая кухня является авторской”
Жень, расскажи о своей кухне, она русская в первую очередь? Ты так ловко мешаешь в…
7 лет ago