Как водоросли стали икрой
История вопроса Искусственную икру, под названием “Искра”, советские ученые разработали более 60 лет назад, как…
2 года ago
Самое читаемое
Можно ли альтернативные продукты называть сыром, молоком, бургером? О судебных исках и обывательских рассуждениях
Использование общепринятых названий, вызывающих устойчивые ассоциации, безусловно, способствует продвижению новых продуктов на рынке. И, глядя…
3 года ago
Что такое растительное “мясо” и с чем его едят? Разбираемся от теории к практике
Еще несколько лет назад растительные аналоги привычных нам молока, сыров, колбас, котлет можно было встретить…
3 года ago
Женщины, меняющие мир
Рейчел Карсон (Rachel Carson) Американская биолог и зоолог, автор книги «Безмолвная весна», благодаря которой в…
3 года ago