Андрей Колодяжный: гастроботаника или кухня цветов и трав
Ты начинал свою гастроботаническую историю в сочинском ресторане «Баран-Рапан». А откуда пошло само направление? Термин…
5 лет ago
Где поесть
Ресторан Klein’s: от носа до хвоста
Философия По большому счету, то, что мы делаем — возврат к прошлому, к традициям. В дни…
5 лет ago
Дмитрий Блинов: ресторан Harvest, как отношение к жизни, природе, делу
шеф-повар Дмитрий Блинов Harvest в переводе…
5 лет ago
CELL Евгения Викентьева в Берлине
Открыть ресторан за рубежом довольно смелый шаг. Почему вы выбрали именно Берлин? Для реализации концепции,…
5 лет ago
Ранние завтраки, поздние ужины
Как найти? Friends Place расположено в центре города, на ул. Ломоносова, д. 3, между рекой…
6 лет ago
Где отведать фалафель в Петербурге
Beirut Стремянная ул., д. 11 Из Бейрута не хочется уходить, настолько приятное заведение. Уютный, светлый…
6 лет ago
Стритфуд «Пакс»: экологическое веганство для всех
Идеология "Пакс" Алина Адт "Идею экологичности мы продвигаем немного нетрадиционно, возможно даже где-то эпатажно, предлагая…
6 лет ago
Братья Березуцкие: «Хороший ресторан начинается с хороших продуктов»
Свой первый огород вы создали в PMI баре, в Петербурге, еще в 2013 году. Это…
6 лет ago
Наталья Иванкевич про огород ресторана “Марк и Лев”
Наталья Иванкевич (фото: Иван Ерофеев) "Марк и Лев" — один из немногих ресторанов в России, где…
6 лет ago